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材料 ：-小龙虾 ：500克
-黄瓜 ：1根
-姜片 ：3片
-蒜瓣 ：2个
-料酒 ：2汤匙
-生抽 ：1汤匙
-盐 ：适量
-鸡精 ：适量
-水：适量
步骤 ：
1.小龙虾清洗干净 ，做法做法去掉肠线 ，家常家常备用 。龙虾龙虾
2.黄瓜去皮 ，炖黄大全炖黄大全切成小段，瓜的瓜备用。做法做法
3.热锅冷油 ，家常家常放入姜片和蒜瓣爆香 。
4.加入小龙虾，快速翻炒 。
5.加入料酒和生抽 。
6.加入适量水 ，大火煮沸后转小火煮10分钟 。
7.加入黄瓜块 ，继续煮炖3分钟 。
8.加盐和鸡精调味 ，搅拌均匀即可 。
小龙虾炖黄瓜做法完成 。
准备好所需食材，葱白 ，葱绿切段分开，姜和蒜切末 ，虾尾冷水下锅 ，水开后焯一分钟左右 ，捞出，用水冲掉浮沫 ，沥水 ，锅中放油 ，下入葱姜末 ，葱白段煸香，倒入龙虾尾翻炒 ，下料酒 ，适量蚝油 ，提鲜调味儿，再继续翻炒几分钟后倒入蒜蓉酱 ，翻炒均匀 ，最后倒入葱绿段，翻炒几下即可出锅
先把小龙虾炒熟然后加蒜蓉和黄瓜下去煸炒几下就好了 。蒜不能长时间炒 ，会发苦 ，黄瓜应保持它的脆嫩 ，不用炒熟，炒断生就可以了 。
OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。
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